Chemi napoleoni 3ცალი კვერცხი,400გრ ცივი მაცივრის წყალი,ცოტა მარილი,3სტოლის კოვზი ზეთი.3სტ კოვზი არაყი,3სტ კოვზი ძმარი.მოვზილოთ მაგარი ცომი.კარგად რო მოიზილება დავასვენოთ 20წუთი.ცალკე თასზე ვჭრი 700 გრამ მარგარინს,მე ვხმარობ (უსტამს).ვაყრი 1ჩაის ჭიქა ფქვილს მოვზილავ კარგად და გავყობთ 4ნაწილად.დასვენებულ ცომს გავაბრტყელოტ და წაუსვათ მარგარინი.გადავკეცოთკონვერტისებურად.ასე გავიმეოროდ სანამ მარგარინი ბოლომდე არ გათავდება.სულ ბოლოს გავაბრტყელოტ ცომი და გადავახვიოტ როგორც რულეტი.გავყოთ 4ნაწილად.(ხო ცომი ყოველთვის გადავკეცოთ ერთი და იგივე მიმართულებით)ბოლოს შევინახოთ მაცივარში 2საათი.ცხობის პროცესს დიდი მნისვნელობა აქვს ნაპოლეონისთვის.ტუ გინდათ რომ დიდხანს იყოს ხრაშუნა მაშინ კარგად უნდა გამოშრეს(დ
"ყარაყუმის ტორტი"
ეს ისეთი ნამცხვარია აი პირში რომ დნება და უცებ ქრება თეფშიდან
მოკლედ 3 კვერცხი და 2 ჭიქა (200გრამიანი) შაქარი დიდხანს თქვიფეთ, შეძლებისდაგვარად დიდხანს, დაუმატეთ ვანილი, 100გრ კარაქი ან მარგარინი "დაჩა", 3 პაჩკა (25გრამიანი) კაკაო, 500გრ მაწონი, 2ჩ/კ სოდა 2ჩ/კ ძმრით და 3 ჭიქა ფქვილი, ესეც 200გრამიანი ჭიქით. კარგად ათქვიფეთ, დაასხით თბილ ჟარონაზე რომელსაც არაფერს არ წაუსმევთ. მე გამოვაცხე 160°-ზე 30წთ, ბოლოს ჩხირით მაინც გასინჯეთ, ყველა ღუმელს სხვადასხვა დრო ჭირდება.
კრემი: 2 ცალი მოხარშული სგუშონი და 300გრ კარაქი ან დაჩა ათქვიფეთ კარგად, დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი უნალექო ყავა, 1 სუფრის კოვზი კონიაკი და ვანილი. ეს მასა მოასხით გაციებულ ბისკვიტს და ზემოდან დაახეხეთ შავი შოკო
.ნურასოდეს ნუ განსჯი ცოლს,შვილს და ოჯახს.ცოლი ეს შენი არჩევანია!შვილი შენი სისხლია!ოჯახს შენ ქმნი და აშენებ....თუ წარმატებულია შენი დამსახურებაა თუ არა შენივე ბრალია!