Предыдущая публикация
Закуска из огурцов
- Огурцы-1 кг(в готовом виде)
- Репчатый лук-2-3шт
- Соль-3 ст.л(без горки)
- Сахар-1ст(200 гр)
- Горчица в зёрнах-2 ст.л
- Куркума-0.5 ч.л
- Перец чёрный горошком-0.5ч.л
- Уксус Яблочный-2 ст(500 мл) - Огурцы хорошо промываем, обрезаем конечности
Нарезаем тоненькими кружочками.
Выкладываем в таз, всыпаем всю соль и хорошо перемешиваем
Накрываем тарелкой и ставим груз, оставляем на 3 часа..
Огурцы пустили сок, сок сливаем..
В кастрюлю вливаем весь Яблочный уксус, всыпаем сахар, горчицу, куркуму, перец чёрный горошком..
Помешивая до растворения сахара, доводим до кипения..
Как только рассол закипел выкладываем Огурцы с луком.
Доводим до кипения, как огурцы поменялись в цвете, сразу отключаем плиту.
И сразу перекладываем в стерилизованные баночки..
Под шубу до полного остывания!
00:59
Следующая публикация
Нет комментариев