Эстонская выпечка
Ингредиенты:
Теплое молоко — 120 мл
Сахар или мед — 1 ч. л.
Яичный желток — 1 шт.
Сливочное масло — 30 г
Соль — 1 щепотка
Дрожжи — 15 г
Мука — 300 г
Дополнительно:
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 3-4 ст. л.
Корица — 1-2 ч. л.
Приготовление:
1. Дрожжи растворите в теплом (не горячем) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтобы запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками. Готов