🌟Идеальный суп для теплых деньков: узнали, как приготовить узбекскую окрошку

Окрошка должна быть на квасе или кефире? Лучше отбросить споры в сторону и сделать холодный суп на катыке — кисломолочном продукте с тюркскими мотивами.
На катыке делается узбекская окрошка. Это очень легкое вегетарианское блюдо, в котором нет ни картошки, ни мяса. Если катык не найти, его можно заменить айраном или таном. Получится не менее вкусно.
😊😊😊😊😊😊
⚪️огурец - 2 шт.
⚪️редиска - 4 шт.
⚪️катык - 500 мл.
⚪️вода с газом - 500 мл.
⚪️лимонный сок - 50 мл.
⚪️много зелени
⚪️соль - 1,2 щепотки по вкусу
😊😊😊😊😊😊😊
😊Овощи нарежьте тонкой соломкой, зелень порубите острым ножом, чтобы сохранить аромат.
😊Смешайте катык с водой и лимонным соком, залейте смесью овощи. Посолите и подавайте к столу в охлажденном виде.
Приятного аппетита! 🌯