Рулетики из баклажана с начинкой)

Такие рулетики готовятся буквально 20 минут.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2-3шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сливочный мягкий сыр - 250г
- Грецкие орехи - 70г
- Кинза - пучок
- Растительное масло - 2ст.л
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны нарезаем слайсами толщиной 0,5см. Сбрызгиваем маслом и обжариваем на гриле до готовности. Для начинки смешиваем сливочным сыр, измельченные грецкие орехи, кинзу, соль и перец. Выкладываем начинку на баклажаны и закатываем в рулетики.