Предыдущая публикация
Хурма – пища богов.
Вот почему!
Хурма — на латыни звучит как «диоспирос» — что в переводе означает «пища богов». Каждый год осенью на прилавках рынков появляются насыщенные ярко-оранжевые плоды этого великолепного растения. Лишь немногие знают, что хурма — не фрукт и не овощ, а ягода! И эта ягода растет на дереве высотой 8−12 м.
Существует несколько сортов хурмы, их плоды — от нежно-желтого до ярко-оранжевого цвета. Самые полезные и вкусные из этого цветового диапазона — ярко-оранжевые. У многих возникает логичный вопрос: как выбрать фрукт и должна ли хурма быть вяжущей на вкус? Необязательно, все зависит от сорта. Но зрелая хурма всегда насыщена сахарами — около 89% глюкозы, сахарозы и фруктозы. Поэтому вяжущего эффекта ощущаться не должно.
Кожица хуpмы должна быть гладкой и упругой. Черные точки и вмятинки — признак того, что плод еще не созрел, а его уже сорвали. Основание ягоды должно быть покрыто коричневым сухим околоцветником. Если он сухой и зеленый, то плод незрелый, его сорвали раньше, чем поспел.
Хурма — очень полезный продукт. Это кладезь витаминов и минеральных веществ. Вот краткий перечень полезностей хурмы:
🍊Это источник естественного витамина A, об этом свидетельствует ярко-oранжевый цвет. Чем более оранжевый плод, тем больше этого витамина. Витамин А связан со зрением и здоровьем кожи, препятствует развитию раковых клеток.
🍊Плоды богаты кaлиевыми солями. В организме они важны для сердечно-сосудистой системы.
🍊Можно использовать хурму как укрепляющее средство при расстройствах кишечника.
🍊Хурма — отличное мочегонное средство. Достаточно съедать 3−4 плода в день.
🍊Выводит соли натрия.
🍊Повышает иммунитет, который осенью снижается у всех людей.
🍊Можно использовать как компонент масок для проблемной кожи. Способствует заживлению ранок, очищает кожу.
🍊Хурма содержит огромное число антиоксидантов. Это способствует связыванию свободных радикалов, которые разрушают клеточную структуру.
🍊Для тех кто, хочет укрепить свой организм, это отличный продукт. Его надо есть ослабленным детям после болезни.
🍊В хурме много пищевых волокон и больше витамина С, чем в яблоках.
🍊Хурма подойдет как профилактическое средство от атеросклероза. Достаточно съедать около 100 г в день.
Следующая публикация
Нет комментариев