Хорошо наточенный нож — это не роскошь. Это уважение к продукту, к труду и к себе на кухне.
Со временем даже самый прочный нож от мясорубки тупится. Перекручивать мясо становится трудно, оно мнётся, волокна тянутся — и фарш получается как пюре.
Но всё поправимо!
Вот простой и надёжный способ заточить нож и решётку в домашних условиях — без специальных инструментов.
Что понадобится:
Лист наждачной бумаги (зерно 800–1000) Ровная гладкая поверхность — стекло, плитка, зеркало Вода или немного масла для смачивания Немного терпения
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев