Умей сквозь тучи солнце разглядеть,
В дожде сумей увидеть очищенье,
Не дай душе уныньем заболеть…
Лекарство в мире зла одно – прощенье.
Умей обиды мелкие прощать,
Не помни зла… И зависти не зная,
Умей с улыбкой новый день встречать,
Над ежедневной суетой взлетая.
Цени секунды маленьких побед –
Своих побед и ближних без сомненья.
И пусть твоей души незримый свет
Приносит в каждый день лишь вдохновенье.
Красивых слов поменьше говори,
Чтоб ценность их однажды не пропала –
Дари добро! Безудержно дари!..
Ведь в наших буднях доброты так мало.
Будь светел, будь терпим и не жалей
Потраченное время на другого
Закусочные рулеты из ЛАВАША! (сохраняем чтобы не забыть)
1. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
Вам потребуется:
— лаваш — 2 шт.
— куриное филе — 0,25 кг
— сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов)
— яйца — 3 шт.
— майонез — почти целая пачка
— чеснок — 1-2 дольки
— соевый соус — по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать)
— растительное масло
Как готовить:
1. Первым делом надо заняться куриным филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить.
2. Остудить филе и мелко порезать.
3. Я, когда кладу яйца в холодную воду, всегда стукаю их скорлупу в нескольких местах, тогда их лег
Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза или сметаны
• 15 гр. желатина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко).
Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем.
• Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш.
• После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем.
Начинаем делать колбаски.