ДВІ ДОЛІ
Рецепт від Наталі Шевчук
Форма прямокутна 22на 30см
Маково- кокосовий корж:
200 гр маку (змолоти)
200 гр кокосової стружки
6 яєць
6 ст.л. цукру
1 ст.л. порошку для печива
Яйця збивати з цукром протягом 6-8 хв, обережно вимішати з маком, стружкою, розпушувачем і викласти в форму, застелену пергаментним папером. Випікати 30-35 хв при 170 гр. Цей корж потрібно спекти заздалегідь, бо він має добу перед розрізанням вистоятись.
Тісто для рулетиків:
250 гр масла
2 яйця
100 мл сметани
3 ст.л. згущеного молока
3 ч.л. розпушувача
550-600 гр муки
Яйця збити зі сметаною, додати решту інгредієнтів і замісити тісто. Кількість муки треба регулювати, щоб тісто не вийшло надто туге. воно має бути