Выставляю расписание на сентябрь-октябрь-ноябрь!
15 сентября- Лепка ( детский торт )
В программе лепка животных из сахарной мастики, кеды, оформление торта. Подготовка торта к обтяжке мастикой. Окрашивание и тонирование мастичных деталей! Курс полностью практический, каждый ученик заберет домой вкусный, натуральный и красиво оформленный тортик!!! По окончанию курса выдается сертификат!!!
16 сентября и 3 ноября- изготовление и декорирование капкейков!
В программе курса: 3 вида теста, курды, ягодные конфи, ганаш, кремы, оформление. Курс полностью практический, все приготовленные вкусняшки группа делит и забирает домой. По окончанию курса выдается сертификат.
22-23 сентября и 20-21 октября Торты от А до Я
В программе курса: несколько видов бисквита, разнообразие кремов, конфитюры, муссы, безе, зефир, капкейки. Оформление. Курс полностью практический, все приготовленные вкусняшки группа делит межу собой и забирает домой! По окончанию курса выдается сертификат!
29 сентября- Волшебство живописи.
Однодневная программа курса «Волшебство Живописи»🎨
😉Работаем на живых бисквитах
😉Навыки рисования не нужны АБСОЛЮТНО 😉Навыки по созданию декора не важны- сделаем на курсе😉
Курс практический, подходит для кондитеров, новичков, любителей с любым уровнем подготовки 💁🏻
🍎ОСНОВОЙ КУРСА ЯВЛЯЕТСЯ ДЕКОР 🍎
👩🏻🍳 Каждой из вас будет выдан красивый и удобный буклет с рецептами базовых бисквитов, кремов, прослоек и пропиток.
👩🏻🍳Проведем обзорную часть по необходимому инвентарю для создания наших тортов.
👩🏻🍳 Работать будем на живых бисквитах. Вы самостоятельно придадите необходимую форму бисквитам, прослоите кремом, сделаете черновое выравнивание.
👩🏻🍳 Приготовим крем для финишного выравнивания и будем учиться выравнивать торты.
👩🏻🍳 Начнем работать в художественном направлении. Это самая интересная и увлекательная часть. ❗Сразу хочу сказать, ваши навыки рисования абсолютно не важны, вы всему научитесь на этом курсе!
👩🏻🍳 Завершим дизайн торта дополнительным декором (это могут быть украшения из изомальта, или шоколадные твисты.....) .
👩🏻🍳 Вы сами красиво украсите свой тортик и заберете его домой.
КУРС ВЕДЕТ НАТАЛЬЯ ЕЛЕЦКАЯ!
30 сентября - курс по хлебобулочным изделиям
В программе: 3 вида теста- Слоеное, дрожжевое, сметанное
Сметанник, курники, кулебяки с капустой, рыбники, разбойники с карамелью и конфитюрами. Курс полностью практический. Все приготовленные вкусняшки группа забирает домой. По окончанию курса выдается сертификат!
6 октября- курс по шоколадному декору
В программе: Темперирование шоколада, окрашивание различными способами. Изготовление цветов, твисты, бордюры, завитки, шары, фигуры, перья.
Курс полностю практический. На курсе по шоколадному декору, Вы научитесь создавать невероятные изделия из 100% натурального шоколада. Работы забираете с собой!!! По окончанию курса выдается сертификат!
13 октября-курс по лепке мимишных фигур
Лепка из сахарной мастики! Оформление торта. Подготовка торта к обтяжке мастикой. Окрашивание и тонирование мастичных деталей! Курс полностью практический, каждый ученик заберет домой вкусный, натуральный и красиво оформленный тортик!!! По окончанию курса выдается сертификат!!!
14 октября-пряники( подготовка к Новому Году )
курс по изготовлению и декорированию имбирных пряничков!!
В программе: Рецепт и выпечка пряников перенос рисунка различными способами
- приготовление айсинга, разные консистенции его
- заливка и окрашивание пряника.
Курс полностью практический. На курсе Вы приготовите и украсите большой пряник в разных техниках, готовые работы участники заберут домой! По окончанию курса выдается сертификат!!!
27 октября- Детский курс! Изготовление и декорирование капкейков! Каждый маленький участник приготовит и оформит капкейки с разными начинками. По окнчанию курса выдается сертификат. Каждый ученик заберет с собой коробочку нежнейших и красивых капкейков!!!
28 октября- Детский курс! Изготовление и декорирование имбирных пряничков! Каждый участник приготовит и украсит свой неповторимый пряник))) И заберет его домой!! По окончанию курса выдается сертификат!
10 ноября-Детский курс! Лепка из сахарной мастики! Каждый ученик узнает основы лепки из сахарной мастики! Слепит несколько фигурок! По окончанию курса выдается сертификат!
24 ноября-Торт+ вафельная роза
В рограмме- изготовление торта, выравнивание, декорирование, вафельный цветок! По окончанию курса выдается сертификат. Приготовленные изделия группа забирает домой!!!
Минимальное количество участников в любом из курсов 4-5 человек
На время проведения курса инструменты предоставляются преподавателем! Чай, кофе и отличное настроение обеспечены!!!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 23