САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ НА ЗИМУ
Такой овощной салат понравится абсолютно всем.
Ингредиенты:
1. Фасоль - 1 кг.
2. Морковь - 2 кг.
3. Репчатый лук - 2 кг.
4. Помидоры - 4 кг.
5. Сладкий болгарский перец - 2 кг.
6. Растительное масло - 500 мл.
7. Соль - 4-5 ст. ложек.
8. Томатная паста - 200 гр.
9. Сахар - 300 гр.
10. Уксус 9% - 140 мл.
Как готовить:
1. Фасоль отварить до полной готовности. Предварительно перед варкой её необходимо замочить на ночь.
2. Помидоры (2 кг) измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Сладкий болгарский перец (2 кг) нарезать соломкой или кубиком. Морковь (2 кг) натереть на крупной терке. Репчатый лук (2 кг) нарезать крупным кубиком.
3. В