Вино из клубники
Как правило, клубника съедается еще до того, как кому-то приходит в голову сделать из нее вино. Максимум, что обычно происходит, это закатывание нескольких банок на зиму с ягодами в сиропе или в виде варенья. Тем не менее, вино из клубники является очень вкусным напитком, вполне достойным того, чтобы приготовить его самостоятельно.
Ингредиенты для вина из клубники
Один килограмм сахара;
Полтора литра воды;
Полтора килограмма ягод.
Рецепт клубничного вина и технология производства
Этап первый
Вино из клубникиНемытая клубника давится с помощью ступки, кладется в стеклянную емкость и заливается сиропом. После чего горлышко закрывается марлей, а смесь остается в тепло