Как подобрать закваску для сыра
Вы попробовали сварить свой первый сыр и у вас все получилось? Поздравляем! Теперь вы точно можете именовать себя домашним сыроваром и вам следует двигаться дальше по этому пути.
На начальных этапах сыроделия вы можете обойтись только лишь сычужным ферментом или пепсином
Но если вы хотите получить сыр определенного сорта и вида, то вам понадобятся специальные закваски, которые помогут сформировать вкус, аромат, рисунок и текстуру продукта.
В продаже вы можете найти много различных сырных заквасок, но какими из них лучше пользоваться и как подобрать подходящую?
О том, как подобрать закваску для сыра, мы с вами и поговорим.
Прежде, чем выбрать закваску, опр
Достало! Достало смотреть на деградацию телевидения и всей братии возле него! Созрел давно вопрос к телевизионщикам, артистам , певцам и прочей
"творческой интеллигенции"! Вы за кого нас держите? Вы уверены, что нам интересно ваше грязное бельё, которым вы трясёте с экранов телевизоров целыми днями?! Из почти 100 каналов смотреть нечего!
Вы видимо полагаете, что общество, куда вы прёте всё это дерьмо горными потоками, достойно этого?! А вы рассудком часом не помутились?
Благодаря этому копанию в дерьме изменилось наше отношение к "святому искусству". Мы вдруг узнали, что А.Серов порядочный говнюк, что А.Джигарханян старый @удак, и еще много-много чего дурно пахнущего ...
За артистов