შენგან თუ წავალ,მინდა იცოდე უკან არასდროს დაგიბრუნდები, ყველა ტკივილებს სულში ვიხორცებ, მწარე წარსულად მომაგონდები. ჩემი ცხოვრება ერთი წიგნია, ყველა აბზაცი ცრემლებ ნარევი, ბევრი ვეცადე გადამეშალა, კვალი დატოვა ნაიარევი. მე ის ქალი ვარ, ვინც სიყვარულით, სითბოთი სავსე გული გაჩუქა, არ დააფასე,არ გაუფრთხილდი, არ მოეფერე ღმერთის საჩუქარს. თუ სიმარტოვემ შემოგიტია, მინდა წარსულში გადაგახედო და თუ წავედი, მე მომიტევე, თვალებში მეტად აღარ ჩამხედო. ბედნიერება ფული არ არის, ბედნიერება სიყვარულია, მზე მაშინ ნათობს ცის კამარაზე, როცა ღრუბლები მიმალულია. გულს თუ ბზარები ერთხელ გააჩნდა, გამთელებული სად გინახია, თუმცა დამსხვრევას ბევრჯერ გადარჩა, წლებმა ტკივილი შემომახვია. მე დავამთავრებ იმ ბოლოფურცელს მაში
ტორტი თაფლის კარამელით торти медовики
ტორტის მოსამზადებლად ჩვენ დაგვჭირდება:
300 გრამი შაქარი,
3 კვერცხი,
320 გრამი ფქვილი,
30 გრამი კარაქი,
1 სუფრის კოვზი თაფლი, ძმარი, 1.5 ჩაის კოვზი სოდა.
ქვაბში ჩავყაროთ შაქარი, კვერცხი, თაფლი, გამდნარი, გაგრილებული კარაქი და სოდა გაზავებული ძმრით.
ეს ყველაფერი ავურიოთ მიქსერის მეშვეობით და დავამატოთ ფქვილი. შემდეგ ქვაბი დავდგათ ცხელი წყლის ორთქლზე. მოვურიოთ, რადგან არ მიიწვას. ეს ყველაფერი დაახლოებით 30-40 წუთს წაგართმევთ.
მომზადებული ცომი გავაგრილოთ და ჯერ კიდევ თბილი 8-9 ნაწილად დავყოთ. შემდეგ დაჭრილი ნაწილები რაც შეიძლება, თხლად გავაბრტყელოთ. თეფშის დახმარებით ამოვჭრათ რგოლები. მოჭრილი რგოლი ჩანგლით დავჩხვლიტოთ, რათა ბუშტები არ გაიკეთოს. გა