Предыдущая публикация
ჩიტის რძე ( სურათი ინტერნეტიდან მაქვს აღებული)
საჭირო მასალა:
8 კვერცხი;
3 ჭიქა შაქარი;
200 გრ. კარაქი;
1 ჭიქა მაწონი;
1 ჩ/კ სოდა-ძმრით;
1 შეკვრა ვანილი;
2 ს/კ კაკაო;
ფქვილი- დაახლოებით 3 ჭიქა.
შოკოლადის გლაზურისთვის:
100 გრ. შაქარი;
50 გრ. კარაქი;
1 შეკვრა ვანილი;
3 ს/კ კაკაო;
2-3 ს/კ წყალი,ან რძე.
მომზადების წესი:
რვა კვერცხის გული და 1 ჭიქა შაქარი გავთქვიფოთ კარგად, დავამატოთ 200 გრ. რბილი კარაქი, 1 ჭიქა მაწონი,სოდა-ძმრით, ვანილი, 2 ს/კ კაკაო და დაახლოებით 3 ჭიქა ფქვილი(შეიძლება ფქვილის დამატევა დაგვჭირდეს,მასა სქელი არაჟნის სისქის უნდა იყოს).
ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში მოვათავსოთ ცომი და შევდგათ ღუმელში გამოსაცხობათ(180 გრადუსზე).
დარჩენილი კვერცხის ცილები გავთქვიფოთ კარგად გათეთრებამდე და ნელნელა დავამატოთ 2 ჭიქა შაქარი.
ღუმელში შედგმული ცომი ნახევრად რომ გამოცხვება(დაახლოებით 15-20 წუთის შემდეგ) ზემოდან კოვზით დავასხათ გათქვეფილი ცილა და ისევ შევდგათ ღუმელში,სანამ ბეზე არ გამოცხვება(ოდნავ უნდა გამაგრდეს).
მოვამზადოთ შოკოლადის გალაზური:
100 გრ. შაქარი, 50 გრ. კარაქი, 2-3 ს/კ რძე,ან წყალი, 3 ს/კ კაკაო ავურიოთ და წამოვადუღოთ. ცხელივე მოვასხათ ნამცხვარს თავზე.
Следующая публикация
Комментарии 43
Взбываем отдельно 8 белок и2 стакана сахара + ваниль крепкую массу и выложим ровно полувыпеченном бысквите с помощью ложкой и уменшаем температур до 120
Когда выпечиться поливаем глазури(100 гр масло,2/3ст/л молоко,3сл какао )варить .)
14:25ამ ქვეყანაზე რაც, გულებია..ასეთ სიყვარულს ვერავინ იძენს...
როგორც შენ ამ გულს ახლა უყვარხარ,
ვერ შეგიყვარებს ვერავინ ისე..
ამ ქვეყანაზე რაც ლექსებია,
ყველა ნაპარავს, მალულად გიდებს..
მხოლოდ ეს ჩემი სულია შენთვის,
რომელიც მხოლოდ საკუთარს გიწერს..
ამ ქვეყანაზე, რაც ლოცვებია,
იცოდე მუდამ მე გულში მიდევს...
მე რომ დაგლოცავ ამ ქვეყანაზე
არვინ დაგლოცავს,არასდროს ისე.