Разнообразные специи прочно вошли в нашу жизнь. Мы не можем себе представить блюда без соли или, скажем, перца. Наши Предки мало отличались от нас, только вот перечень приправ и специй у них был значительно меньше. Так что же использовали древние славяне для улучшения вкуса своих блюд и улучшения их сохранности? Одна из основных и самая главная для сохранения продуктов приправа – соль. Очень долгое время, соление было главным способом консервации продуктов.
Нет комментариев