В разгар сезона кабачков моя бабушка всегда делает такой тортик!
Вкуснотища! Готовьте с удовольствием!
Вкуснейший тортик из кабачков.
Ингредиенты:
кабачки 4 шт.
яйца 2 шт.
майонез 200 г
сыр 100 г
морковь 2 шт.
луковица 2 шт.
помидор 2 шт.
чеснок, соль. перец по вкусу
мука (до консистенции теста как на оладьи)
Приготовление:
Кабачки помыть и почистить. Натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и дать немного постоять, пока кабачки выделят сок. Затем их отжать, добавить яйца и муку. Жарить коржи на разогретой сковороде с небольшим добавление растит. масла.
ДЛЯ НАЧИНКИ : Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить до мягкости. В отдельной посуде смешать майонез