Полезные свойства мяса щуки

Мясо щуки является диетическим и содержит много полезных витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление мяса щуки в пищу значительно снизит риск возникновения аритмии сердца.
В продажу зубастая красавица поступает в живом, охлаждённом, замороженном и консервированном виде. 
Мясо щуки является костистым, жирность составляет 1,1-3%, белок 18,4%.
Чаще всего щуку жарят, тушат с овощами, запекают. А крупных щук пускают на рыбные котлеты.