✔В свежих лепестках розы присутствует практически вся таблица Менделеева.

Химический состав розовых лепестков впечатляет: витамины C, E и K, витамины группы B; флаваноиды; каротин; селен; йод; калий; кальций; железо; цинк; магний; марганец; хром; фосфор. Даже после приготовления розового варенья, большая часть полезных свойств свежей розы сохраняется и оказывает благотворное влияние на наше здоровье.
✔Варенье из лепестков роз обладает противогрибковым и антибактериальным свойствами. Розовое варенье помогает излечить или существенно облегчить состояние при заболеваниях горла и бронхов – всевозможных бронхитах, ларингитах и фарингитах. Такой эффект достигается благодаря большому содержанию эфирных масел в лепестках.
✔Эффективное и вкусное средство при стоматите. Сложно найти более вкусное лекарство, чем варенье. В данном случае это будет «холодное» варенье, а точнее лепестки розы, перетертые с сахаром или медом. Достаточно несколько раз в день смазывать им во рту слизистую оболочку, пораженную стоматитом.
✔ Розовое варенье обладает антисептическими свойствами. Кроме стоматита, сладкое лакомство из лепестков розы при приеме внутрь является хорошей профилактикой язвы желудка, облегчает состояние раздраженного или воспаленного кишечника. При наружном употреблении – дезинфицирует и заживляет порезы и ранки. Поедание розового варенья или джема в умеренных количествах благотворно влияет на состояние кожи – уменьшается сухость и количество высыпаний, улучшается цвет лица. Если одновременно с этим делать протирания или компрессы с розовой водой, то эффект будет еще внушительнее.
✔ Варенье насыщено флаваноидами. Наиболее известные из фенолсодержащих пигментов: рутин и кверцитин. Эти вещества в сочетании с витамином C укрепляют капилляры, улучшают эластичность эритроцитов и разжижают кровь, предотвращая образование тромбов, а также используются для лечения нарушений мозгового кровообращения и сердечно-сосудистых патологий.
✔В лепестках роз довольно много витамина К. В розах содержится жирорастворимый витамин в форме K1 (филлохинон). Его еще называют витамином коагуляции, поскольку он напрямую задействован в процессе свертывания крови. Кроме этой функции, филлохинон участвует в насыщении минералами костной ткани, способствует соединению витамина D и кальция. Эти его способности используют для профилактики рахита и дефицита кальция в организме. С помощью роз сама природа заботится о нашем здоровье. Авиценна одним из первых оценил силу этого растения и создавал из роз не только мази и притирания, но и полезные и вкусные рецепты.
Вот один из них:
Для приготовления медового варенья из роз нужны лепестки красной розы. Их необходимо промыть в прохладной воде, обрезать твердые светлые части и разложить на ткани, чтобы просохли. Затем в удобной емкости размять лепестки и добавить немного меда, чтобы масса хорошо вымешивалась. Далее выставить на солнце на 40 дней в стеклянной или глиняной посуде. Перемешивать ежедневно утром и вечером. При необходимости добавить еще меда. Затем убрать в темное место и настаивать в течение полугода. Лепестки из варенья не вынимать – без них смесь забродит.