Ирина Муллина (Табакова)

Всем привет! Булочки получаются жесткими из дрожжевого теста? Сегода я расскажу и покажу Вам, все секреты и тонкости дрожжевого теста, из которых получаются очень мягкие, вкусные и без запаха дрожжей булочки. Из видео рецепта, Вы узнаетете, зачем добавлять в дрожжевое тесто уксус и разрыхлитель. Вы без труда приготовите булочки с джемом своими руками. Всем приятного аппетита! --------------- Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках: - В Контакте https://vk.com/lubov.sazonova - Одноклассники https://ok.ru/sweetmaste - Яндекс-Дзен https://dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af3dcf1f - Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) https://www.instagram.com/lubov_sazonova_irk/ («Facebook/Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».) --------------- Благодарность за урок, Вы можете отправить на: - USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2 - Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.) - Кошелёк Юмони https://sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4 --------------- - Как правильно приготовить Хачапури по-аджарски https://youtu.be/_CdEemCQ6T0?si=YYeAAJzB0lAtBKs4 - Вкусные пирожки с рыбой, луком и яйцом на кефирном тесте https://youtu.be/XDL8Su0eLCA?si=IJ2f-0ermUWfMA7l - Дрожжевые булочки рогалики с начинкой джем и варёной сгущенки https://youtu.be/lqa2fZif4iw?si=BGHNSfvpkO_PyQfB - Вкусные домашние булочки как у Бабушки https://youtu.be/FnY8RAkvuiU?si=SOhOo1I0mCfd8tv8 --------------- По вопросам сотрудничества и консультаций (провожу личные консультации (кафе, рестораны, кондитерские, производство полуфабрикатов и т.д.) пишите на: - Polza83@mail.ru - VK https://vk.com/id118600444 - https://www.instagram.com/lubov_sazonova_irk/ --------------- Вам понадобится для теста: - Мука 1 кг. - Вода 600 гр. - Дрожжы сухие 12 гр. - Соль 10 гр. - Сахар 50 гр. - Яйцо (белок) 1 шт. - Масло сливочное 50 гр. - Масло растительное 50 гр. - Уксус 9% 5 гр. - Разрыхлитель - Ванилин 1 гр. Для начинки: - Джем 240 гр. Для смазывания: - Желток 1 шт. - Вода 20-30 гр. ---------------- Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #булочки #рецептбулочек #какприготовитьбулочки