Шоколадно-творожный торт с вишневым желе
(без выпечки)
...не приторный, с легкой кислинкой ягодного желе. Этот торт очень прост в приготовлении, при этом выглядит нарядно и очень хорош на вкус.
Для основы:
150 г шоколадного печентя с шоколадной начинкой (например, Oreo)
40 г масла, растопленного или размягченного
Печенье измельчить в крошку и смешать с маслом до получения консистенции мокрого песка. Разъемную форму диаметром 21 см застелить пергаментной бумагой. Полученную массу выложить на дно формы и утрамбовать ложкой или дном стакана. Охладить в течение 30 минут в холодильнике.
Творожная начинка:
200 г творога (не сухого)
200 г 36% сливок, охлажденных
50 г сахарной