Предыдущая публикация
Տորթ Խրճիթ
Բաղադրությունը`
4 հատ ձու,
1,5 բաժակ շաքարավազ,
1,5 բաժակ կաթ,
1թ/գ սոդա,
1 տուփ վանիլ,
1 մարգարին կամ հալած 250գ կարագ,
1ճ/գ քացախ:
Միջուկի համար`
Շիրանի կամ դեղձի մուրաբա
Մանրացրած ընկույզ,
Չամիչ
Կրեմի համար`
400գ լավ հարած կարագ,
1 տուփ եփած կամ սովորական խտացրած կաթ,
1 տուփ վանիլ,
2ճ/գ կոնյակ:
Պատրաստման եղանակը`
Ձուն լավ հարել, ավելացնել շաքարավազը, այնուհետեվ կաթը, սոդան, վանիլը, մարգարինը, քացաղը և այնքան ալյուր, որ ստացվի փափուկ գրտնակվող խմոր:
Պատրաստի խմորը բաժանել 21 հավասար գնդի: Փոքր գրտնակով յուրաքնչյուր գունդը բարակ երկարության բացել: Ամբողջ երկարությամբ քսել ծիրանի ջեմը, լցնել չամիչը ընկույզը, 2 ծայրերից վրա բերել և ռուլետի տեսքով փաթաթել, դնել յուղաթղթի վրա 6 հատ կողք կողքի, այնուհոտով` 5,4,3,2,1: Եփել կողք կողքի, որպեսզի եփվելուց կպչի իրար: Ըստ հերթականությամբ բոլոր շերտերը ամրացնել իրար, վերջում ամբողջությամբ կրեմապատել: Վրան գլազուր քսել: Կարող եք զարդարել ըստ ցանկության, կարելի է ցանել կոկոսի քերուկ, ընկույզ, ինչպես նաև խմորից կարելի է պատրաստել դուռ և պատուհան, ինչպես նաև ծխնելույզ և տալ խրճիթի տեսք:
Следующая публикация
Нет комментариев