Предыдущая публикация
ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ
Получается настоящая вкуснятина
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● Сметана - 1 ст.
● Майонез - 1 ст.
● Мука - 1 ст.
● Яйца куриные - 3 шт.
● Разрыхлитель - 1 пач.(10-12 г)
● Соль - 1 щеп.
Для начинки:
● Куриное филе - 250 г
● Лук репчатый - 1 шт.
● Сыр - 200 г
● Соль - по вкусу
● Специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все ингредиенты довести до комнатной температуры. Смешать сметану и майонез.
2. Добавить яйца.
3. Всыпать разрыхлитель, соль, перемешать до однородности.
4. В полученную массу добавить просеянную муку. Размешать так, чтобы тесто получило консистенцию густой сметаны.
5. Форму выстелить пергаментом, смазать маслом, присыпать мукой. Вылить все тесто, разровнять.
6. Курицу нарезать кусочками, выложить на тесто.
7. Лук нарезать тонко полукольцами, выложить сверху на курицу. Посолить, добавить любимые специи (я добавляла странную смесь прованских и итальянских трав).
8. Сыр натереть на крупной терке, посыпать сверху.
9. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
ОБАЛДЕННЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
Вкуснятина получилась необыкновенная
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Лаваш — 2 шт.
● Куриное филе — 0,25 кг
● Сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов)
● Яйца — 3 шт.
● Майонез — почти целая пачка
● Чеснок — 1-2 дольки
● Соевый соус — по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать)
● Растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Первым делом надо заняться куриным филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить.
2. Остудить филе и мелко порезать.
3. Сырок положить минут на 20 в морозильную камеру, после чего освободить от упаковки и натереть на терке.
4. Чеснок почистить, помыть, мелко порезать. Добавить к подготовленным продуктам соевый соус и майонез. Перемешать. Полученную массу нанести равномерно на лаваш.
5. Свернуть рулет и поставить на час в холодильник, чтобы все хорошенько пропиталось. Достать и порезать на рулетики.
Следующая публикация
Нет комментариев