«Айсвайн», или «ледяное вино» — именно так называется эта утонченная форма бокала и напитки, для которых он предназначен. Такие вина подают при нормальной температуре 12 ◦C без добавления льда. Секрет названия кроется в способе производства: виноград остается на лозе до первых морозов, в нем замерзает вода, но не нектар. Ягоды прессуют замороженными, а лишнюю воду удаляют вместе с мезгой. Вино получается плотным и сладким, с цветочно-медовым ароматом. Австрийское «Аусбрух», венгерское «Токай», итальянское «Речотто» и французский «Сотерн» в таком бокале подарят вам максимально широкую палитру вкуса.