КОШ ТЕЛЕ ( ХВОРОСТ)
Ингредиенты;
Яйца -3 шт
Желток -2 шт
Немного сахара
Соли
Сливочное масло-60гр
Сода-0.5 ч.л +уксус ( гасить)
Мука -3 чашки ( +-)
Сахарная пудра
Растительное масло для жарки
Все ингредиенты перемешиваем месим мягкое тесто, делим его на четыре части Каждую часть скатываем в шар, три части убираем в пакет чтобы не засохло, а одну часть раскатываем очень тонкий пласт, далее при помощи тесто резки режим ромбиками
В глубокую сковороду или сотейник с толстым дном наливаем растительного масла, разогреваем После того так масло разогрелось, по несколько штук опускаем в масло, быстренько обжариваем с двух сторон до светло золотистого цвета,