Готовим икру из кабачков. Состав: 3 кг чищеных кабачков, 0.5 кг лука, 250 гр майонеза, 300 гр томат пасты, 2 ст. лож соли, 0.5 стакана сахара, 1.5 стакана растительного масла РЕЦЕПТ ; Кабачки и лук перекрутить на мясорубке, уложить в кастрюлю добавить майонез и томат пасту и варить после закипания 1.5 часа на медленном огне. Затем добавить соль. сахар и масло ,хорошо размешать довести до кипения и варить снова 1.5 часа. Всего варим 3 часа. Снять с огня остудить и остывшее убрать в чистые банки Хранить в холодильнике. Икра получается густой и вкусной. Приятного всем приготовления !
Нет комментариев