БЛИНЧИКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ГРИБАМИ.
продукты для блинчиков:
2 яйца
1 стакан кефира
1 стакан горячей воды
1/3 ч.л. соды
2-3 ст. л. сахара
oколо 500 гp. муки
2-3 ст.л. растительного масла
cоль
Испечь блинчики
1. Желтки отделить от белков. Белки присолить и убрать в холод, желтки растереть с сахаром.
3. Соду развести горячей водой и добавить в тесто, должна получится консистенция жидкой сметаны.
4. Белки взбить в крутую пену и добавить в тесто.
5. Выпекать блины на растительном масле.
продукты для начинки:
куриное филе – 300 гр.
шампиньоны – 200 гр.
сыр – 50 г
репчатый лук – 1 шт.
сливочное масло – по вкусу
соль – по вкусу
перец по вкусу
Приготовление начинки
Шампиньоны вымыть, очистить