30 мая – День окрошки Подружился квас с окрошкой – С мясом, луком и картошкой, Со сметаной, и с яйцом, И с зелёным огурцом. – Хороша окрошка? – Спросит поварёшка. И ответит ложка: – Дай ещё немножко. Петр Синявский. "Вкусная азбука". Окрошкина компания. фотограф Марина Володько, Россия (Краснодар) Окрошка на домашнем квасе