А внутри битком и своих, и понаехов. Попросила меню.
- Нет меню, - честно ответил повар. Глаза матёрого, прожжёного, виды видавшего. Обычно у таких людей достаёт смекалки выкружить своё, что вроде как признак хитрости, но ДА и НЕТ у них очень внятное.
Мне объяснили, что в меню есть чай, а если вы что желаете на заказ, то за рыбкой надо на рынок, овощи тоже недалеко. А мы уж приготовим. Я заленилась с дороги.
Но сегодня с утра прикупила одну рыбку, неведомую мне; она мне понравилась и пришла в кафе.
- Какие люди в Голливуде, - что-то такое обронил повар, и я поняла, что он меня запомнил с какой-то пометкой для себя.
А за овощами и оливками он сам со мной сходил, что я почла за честь. Цена была скромная.
Пока я распивала чай, народу прибыло, и тут холопский недуг обуял меня.
- Могу ли я чем-то помочь, ожидая тажин, - спросила повара. "Маши мушкиль" (Нет проблем) мне ответили. Так оказалась за мытьём посуды.
Случайно у меня в рюкзаке прихвачен был кухонный фартук и пригодился. В коллектив я влилась быстро. Повар ещё один и помощник. Все трое были со мной достаточно аккуратны и горячо благодарили за каждые 5 помытых тарелок.
Марокканцы моют посуду какой-то ветошью и моющим средством, блестит капитально.
Пришёл патрон, афроафриканец высокий, крупный. Обменялись любезностями, да-да, мадам, спасибо.
Потом кто-то из числа гостей подошёл полюбопытствовать откуда я. Русия.
- Мадам, а давайте я вам что-то закажу.
Отказываюсь, потому что на тот момент тажин уже улёгся, да, он был очень вкусный. В нём не было ничего лишнего, я большой нелюбитель пересолов, и без хлеба он был самодостаточен.
Через час мне таки подали воон от того стола блюдо с креветками, тремя видами рыбы, знать бы кто она, но одна показалась акулой, на наше сало слегка похожа. И лимончик сверху.
Было очень приятно, благодарила сердечно.
Пошла присесть на симпатичную винтовую лесенку перекусить. Подбежал второй повар, подстелил плетёную подставку для горячего, чтоб не сидела на холодном. Ела ещё раз, ещё раз проверял на чём сижу.))
Да, рыба опять была душевная, я немного жмурилась от удовольствия и было мне так хорошо и задумчиво, и отсутственно как-то.
В этой круговерти я не понимала, когда они трое отдыхают, ну повар номер один курил дважды быстро, и всё. Вернувшись, без балды допил за мной воду, внутри улыбнулась, у них тут всё просто в Марокко, в который раз вижу, доедают, допивают друг за другом, за мной, никто не парится.
Помощник поваров угощал меня кефтой. Да, похожи на наши маленькие котлетки, но другое! Отдал мне бОльшую часть мяса с куском хлеба.
Перемыла я, конечно, гору. Наверное, устала. Перед уходом собралась рассчитаться, потому что помочь было моей инициативой, но повар #1 упёрся.
Нет, что ты, денег не надо.
Объяснила свою позицию: если я и завтра приду, так вы меня наладите отсюда, поскольку мадам есть хочет, а оплату придумала безналом.
Ты нам очень помогла, прими как подарок.
Я ещё раз, он своё. В общем я его правильно просчитала, НЕТ было внятным. Мы все тепло попрощались.
Поближе к ночи пошла гулять за пределы Медины по рынку. Слышу знакомый голос мадам, узнаЮ сегодняшнего угостителя рыбой. Стоит у холодильника с мороженым, уже достав эскимо- как будто только меня и ждал- и протягивает мне.
Я смеюсь, вот это день сегодня. Даёт визитку на всякий случай, знакомимся.
Перед сном покупаю манго, ещё не едено. Не знаю, класть ли в холодильник, ибо на нём объявление такого толка ( фото прилагаю).
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев