Людмила Майфетова(Каткова)

Отличная домашняя лапша "На желтках"

Ингредиенты:
250 г просеянной муки,
1 куриное яйцо,
6 желтков,
2 ст ложки оливкового или растительного масла.
Приготовление:
1. Взбить желтки с яйцом и маслом.
2. Влить яичную смесь в муку и замесить плотное тесто.
3. Обернуть тесто в пищевой пакет или поместить в емкость с крышкой (можно просто накрыть). Оставить на 30 минут.
4. Тонко раскатать, присыпать немного мукой, свернуть в виде рулета и тонко порезать.
5. Подсушить лапшу и можно готовить.
Приятного аппетита!
#лапша