Ваганов Михаил Максимович

УКРОП
ПЕТРУШКА
СЕЛЬДЕРЕЙ хоть корень, хоть листья или черенки всё равно ...
СЕМЕНА ГОРЧИЦЫ
КОРИАНДР СЕМЕНА
ГВОЗДИКА
ПЕРЕЦ ГОРОШЕК ЧЕРНЫЙ

ПЕРЕЦ ГОРОШЕК ДУШИСТЫЙ
ЛАВРУШКА

ЛИСТЬЯ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ СВЕЖИЕ
ЛИСТЬЯ ДУБА если есть у вас они ...
ВЕТОЧКУ РОЗМАРИНА
ВЕТОЧКУ ЭСТРАГОНА 10-15 см (называют его ещё ТАРХУНОМ )

ДЛЯ Р А С С О Л А НАДО :
_______________________________

НА 1 ЛИТР ВОДЫ НАДО
1 ст. ложка соли с горкой , и
1 - 2 ст. ложки сахара с горкой ...

Всё всыпать в воду и размешать до расстворения и потом заливать этим рассолом помидорки сложенные в ёмкость и пересыпанные специями ...
Поставить сверху гнёт на тарелку скажем так и всё ...