Домашний "Твикс"
(песочное печенье с вареной сгущенкой и шоколадом)
Это печенье готовится довольно быстро и просто, а результат получается просто превосходным!
Им можно полакомиться в тесном семейном кругу, а можно подать к праздничному столу. На вкус печенье напоминает всем известный "Твикс". Хотя оригинальное его название - "Millionaire Bars", мы назовем его - "Домашний Твикс".
Состав:
Для сладкого рубленого песочного теста
-мука - 150 г,
-сливочное масло (хорошо охлажденное) - 80 г,
-сахар или сахарная пудра - 50 г,
-яичные желтки - 1-2 шт,
-сметана (можно заменить яичными желтками, сливками или холодной водой) - 1-2 столовых ложки
-соль на кончике ножа
для карамели
-сгущенное молоко