РАРИТЕТЫ НЕРЧИНСКОГО МУЗЕЯ. ЧАЙ До сих пор в забайкальских сёлах и городах день начинается с ритуала чаепития. Хозяйки заваривают густой чай, а потом пьют с забелой. К чаю – хлеб, сало, сметана – то есть то, что есть в запасах, то и на столе. И слово, объясняющее это действо, душевное – чайвать (или чаевать). Подразумевает оно не только испить бодрящего напитка, но и поговорить о том, что волнует. Откуда же пришел в Россию этот пришедшийся по душе всем напиток? Об этом мой рассказ. Чай из Китая впервые появился еще при дворе деда Петра Алексеевича, царя Михаила Федоровича. В 1618 году не то послы из Поднебесной, не