Предыдущая публикация
МЕДОВЫЙ РУЛЕТ
мед- 90грраст масло- 25гряйца- 2штсахар- 30грмука- 110грсода- 1/2члсоль- щепДля крема:
сливки 33%- 150млтвор сыр- 80грсахар- 30-40гр-Мед, соль и масло нагреваем до однородности
-Добавляем соду и греем еще до цвета как на видео
-Даем остыть
-А пока взбиваем яйца с сахаром 3-5мин
-Вливаем медовую смесь, затем всыпаем муку
-Распределяем по противню
-Печем при 170-180град до готовности
*На видео оговорилась, разрыхлитель не нужен
*Тут ингредиенты на маленький рулет (тесто на половину противня), если что, увеличивайте вдвое.
-Для крема ингредиенты должны быть холодные
-Все смешиваем и взбиваем до однородности
-Смазываем рулет кремом и заворачиваем
-Даём настояться
00:33
Следующая публикация
Нет комментариев