Квашеная капуста считается полезнее для здоровья, чем свежая, она богата витаминами, благотворно влияет на перистальтику кишечника.

Приготовить ее очень просто.
http://leadinlife.ru/kak-prigotovit-kvashenuyu-kapustu-ochen-vkusnaya-zakuska-k-semeynomu-stolu-i-lyubomu-prazdniku-poshagovyiy-retsept-s-foto/ Квашеная капуста прекрасная закуска ко многим блюдам, а так же ее можно использовать для приготовления начинки для пирогов и пирожков. Раскладку я даю на 9 кг капусты, так как именно такое количество входит в ведро емкостью 10 литров.