Этот плов я сделал по рецепту моей Мамы. В 2017 ее не стало. Я долго собирался, но постоянно что-то мешало, то времени нет, то ещё что-то. Я нашёл ее казан (который она привезла из Узбекистана) с рецептом плова, вкуснее которого я не ел никогда и нигде. Это мой первый опыт в кулинарии такого масштаба)) чуть пересолил, но получилось супер.