Для приготовления абрикосов в сиропе понадобится:
3 кг абрикосов (вес без косточки);
2 л воды;
700 г сахара;
1/2 лимона (только сок).
Абрикосы тщательно вымыть под проточной водой.
Дать воде стечь и очистить абрикосы от косточек.
Из половинки лимона выжать сок.
В кастрюлю влить воду, всыпать сахар, добавить лимонный сок. Поставить на небольшой огонь и варить сироп, постоянно помешивая, чтобы сахар растворялся и не пригорал. Довести сироп до кипения и проварить 5 минут.
Выложить в сироп абрикосы. Если все не помещаются, можно сделать это в два приема. Довести до кипения и варить абрикосы в сиропе 1 минуту.
Банки стерилизовала в аэрогриле при температуре 130 градусов в течение 20 минут.
Абрико
Начинается день спокойно и приятно. Первая его половина хорошо подходит для того, чтобы заниматься привычными делами. Можно никуда не спешить, время от времени делать паузы для отдыха или отвлекаться на что-то приятное. Все это позволяет избежать усталости.
Вторая половина дня будет более хлопотной. Не исключено, что кому-то из близких понадобится помощь, а оказать ее окажется не так-то просто. Вероятны и какие-то домашние проблемы, решение которых будет связано с неожиданными расходами. Могут потребоваться какие-то срочные покупки.
#МойГороскоп