Вкусно, сытно, отличная закуска. Особенно нравится мужчинам! . Очень нравится всей нашей семье. С праздничного стола исчезает в момент) Сердце говяжье 1000 гр Лук репчатый 300 гр Растительное масло 20 гр Соль 1 чайн.л. Сахар 1 чайн.л. Уксус 3 стол.л. Лавровый лист 1 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отварить говяжье сердце до мягкости (около 1,5 часов) с добавлением лаврового листа и соли. Остудить. Лук нарезать полукольцами и замариновать в маринаде: 200 мл воды + уксус + соль + сахар, указанные в рецепте. Лук маринуется около 30 минут. Нарезать сердце полосками, смешать с луком, поперчить и добавить растительное масло. Можно кушать, но если постоит в холодильнике будет ещё вкуснее)))