Ингредиенты; - брокколи – 2-3 головки - руккола – небольшой пучок ...(я рукколу не добовлю) - лук репчатый – половинка - цуккини – четвертинку одного плода..(можно заменить кабачком или вообще не добавлять просто добавить побольше брокколи))) - имбирь корень свежий – кусочек - оливковое масло – 1 ст.л. - зубчик чеснока - черный молотый перец и крупная морская соль - сок ½ свежего лимона или лайма - вода чистая негазированная – 2 чашки   Рецепт 1. Быстро обжарить в сотейнике/глубокой сковороде мелко нарезанный зубчик чеснока и желтый лук до появления аппетитного аромата. 2. Через 2 минутки добавить капусту брокколи, предварительно разобранную на небольшие веточки. 3. Затем добавить в сотейник тонкие нарезанные цуккини и имбирь. 4. Ингредиенты смешать, жарить все вместе не более 3-4-х минут, постоянно помешивая. 5. Добавить воду, накрыть сотейник крышкой, тушить на маленьком огне примерно 6-8 минут. 6. Горячую смесь вылить в чашу миксера, сверху насыпать свежие листочки рукколы, поперчить и посолить, влить сок лимона без косточек. 7. Взбить в блендерe (смешать на средней скорости в течение 2-3 минут, до красивой консистенции). 8. Готовый суп из зеленых овощей разлить по чашкам или тарелкам, украсить листочками рукколы/мяты или любимыми ягодами. Приятного аппетита!

9. А было вкусно!

P.  S    Можно вместо брокколи добавить Кале – листовую капусту..             Также можно заменить брокколи, листьями шпината .             Тогда этот суп будет называться "суп из шпината".....