Вкусный и воздушный хлебушек буквально за 2 часа, без особых на то усилий и из доступных продуктов
стакан теплой воды
1/4 стакана молока
3-4 ст. ложки растительного масла(можно оливкового)
1 ч. ложка соли(без горки)
0.5 ч. ложки сахара
1.5 ч. ложки дрожжей
2-3 стакана муки
В
смеси воды и молока растворить сахар, соль и дрожжи,добавить
масло,подсыпая просеянную муку замесить не крутое тесто,оно должно даже
немного липнуть к рукам,вы смазывайте их маслом чтобы было удобнее
работать с тестом. Миску смазать растительным маслом,переложить в нее
тесто, накрыть, укутать и поставить в тепло на 1 час. За это время тесто
должно сильно подойти,это из за того что мы его сделали не крутым,от
этого хлеб будет мягким и воздушным.
Когда тесто подойдет его нужно
обмять смазанными маслом руками(муку не используйте),форму смазать
сливочным маслом(у меня небольшой сотейник), переложить в него
тесто,накрыть и снова в тепло на 30- 40 минут. Духовку нагреть на 180
градусов,когда тесто в форме подойдет,аккуратно,стараясь не трясти
переставить форму с тестом в духовку. Выпекать хлеб, пока он не
схватится корочкой и полностью не поднимется, затем увеличить на 200
градусов и выпекать до золотистого цвета, до готовности.
Аккуратно вынуть из формы на решетку, накрыть полотенцем и оставить остывать.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев