Предыдущая публикация
МЯСНАЯ КОСИЧКА.
Оригинальное блюдо.
► Свинина – 0.5 кг,
► Репчатый лук – 2 шт,
► Сок – 0.5 лимона,
► Перец,
► Соль,
► Масло растительное,
► Гранат,
► Зелень.
КАК ДЕЛАТЬ:
В этот раз мы с вами рассмотрим рецепт приготовления крайне оригинального рецепта шикарного блюда, которое носит название «Мясная косичка». Данный рецепт приготовления свинины является весьма оригинальным. Взять хотя бы внешний вид. А вообще вас больше всего порадует в данном блюде неповторимый вкус. Что характерно, данное блюдо вы можете готовить, как дома, так и на природе. Но изначально приготовление производится именно в домашних условиях. Если все-таки желаете на природе, то на мангале тоже пойдет за милую душу. Поверьте на слово, а потом и проверьте, ваши гости, после того, как увидят это блюдо, а потом еще и попробуют, останутся в полнейшем восторге. От подобного шикарного блюда, наверное, даже вегетарианец не сможет отказаться! И если вы не мусульманин, то берите фартук, и ай да к плите на приготовление мясных косичек!
1. Свинину моем, сушим, отбиваем с обеих сторон, добавляем соли и перца.
2. На каждом кусочке мяса делаем два надреза не до конца.
3. Заплетаем мясо в виде косички, а конец закрепляем зубочисткой, как крепежом.
4. Косички помещаем в посуду, добавляем нарезанный репчатый лук, выдавливаем сок из лимона, все тщательно перемешиваем и ставим на ночь мариноваться.
6. Вынимаем мясо и обсушиваем его.
7. Нагреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо с обеих сторон на сильном пламени.
8. Убавляем огонь до минимума и наливаем немного воды. Накрываем крышкой сковороду и доводим до готовности. Посыпаем зернами граната и рубленной зеленью.
Следующая публикация
Нет комментариев