Свинина гармошка.
Берем свинину (карбонад) нарезаем ее кусочками шириной 1 см разрезая не
до конца. Смазываем маринадом. Для маринада берем 2 ст л зерновой
горчицы,1 ст л меда,немного соевого соуса и приправу для свинины. Все
хорошо растираем и обмазываем ломтики мяса со всех сторон. Даем
помариноваться 1-2 часа в холодильнике. Затем вставляем между ломтиками
пластинку сыра+ломтик помидора и 2 ломтика чеснока. И так повторяем
между всеми ломтями мяса.Заворачиваем нашу Гармошку в фольгу и выпекаем
при 250 град 1 час. Потом снимаем фольгу и доводим до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!