Самый вкусный тoрт!
Наполеон
Нам понадобится:
- 160гр ледяной воды
- 3 желтка
- 2ст л уксуса 6%- 9% (у меня яблочный)
- Мука 480гр-500гр
- Сливочное масло 280гр
Для крема:
- Молоко 1л.
- Сахар 300гр.
- Мука 5ст л .
- Ваниль.
- 2 желтка
Приготовление:
Смешиваем желтки, воду и уксус !
Отдельно трем холодное масло на тёрке как на видео. перетираем в крошку с мукой и вливаем яичную смесь) Долго тесто не месим, достаточно собрать в шар! Убираем в холодильник минимум на 1 час !! Но можно держать и 2 дня !
Достаём и делим на 10 частей, из обрезков вышло ещё 3 шарика ))
Раскатываем очень тонко , у меня диаметр 25-26 см ))
Отправляем в духовку при 190*- 5-6 мин ) смотрите по свое
Самый вкусный тoрт!
Наполеон
Нам понадобится:
- 160гр ледяной воды
- 3 желтка
- 2ст л уксуса 6%- 9% (у меня яблочный)
- Мука 480гр-500гр
- Сливочное масло 280гр
Для крема:
- Молоко 1л.
- Сахар 300гр.
- Мука 5ст л .
- Ваниль.
- 2 желтка
Приготовление:
Смешиваем желтки, воду и уксус !
Отдельно трем холодное масло на тёрке как на видео. перетираем в крошку с мукой и вливаем яичную смесь) Долго тесто не месим, достаточно собрать в шар! Убираем в холодильник минимум на 1 час !! Но можно держать и 2 дня !
Достаём и делим на 10 частей, из обрезков вышло ещё 3 шарика ))
Раскатываем очень тонко , у меня диаметр 25-26 см ))
Отправляем в духовку при 190*- 5-6 мин ) смотрите по свое
Готовим меренговый рyлет!
Самый любимый десерт
Нам понадобится:
- Белки 6шт.
- Сахарная пудра 250гр.
- Сахар ванильный 1 ст.л
- Крахмал кукурузный 40гр.
- Лимонный сок 1 ст.л
Крем:
- Сливочный сыр 250гр.
- Сливки 33% 250гр.
- Сахарная пудра 50гр.
- Лимонная цедра
Начинка:
- Добавляйте то, что любите
Приготовление:
Для начала взбить белки до первой пены, и добавить ванильный сахар, сахарную пудру, лимонный сок, и взбиваем все до плотных пиков,
Далее добавляем крахмал, и очень аккуратно перемешиваем.
Укладываем все на противень с пергаментом, и ставим в духовку на 40 минут температура 150 градусов.
Далее делаем крем, сливочный сыр перемешиваем со сливками и сахарной пудрой,
УРААА НАС 3 ТЫСЯЧИ
И мы дарим Вам 5 кг вкуснейшего фермерского мяса
Не так давно количество участников нашей группы перевалило за 3 тыс. человек!!! Это все благодаря Вам!!!
Спасибо за то что рекомендуете нас своим друзьям и знакомым
В честь этого мы решили Вас отблагодарить и разыграть среди наших подписчиков приз:
Мини-набор фермерской свинины - как наш фирменный набор, только всех кусочков по 1 шт (вес≈5кг)
---
Что нужно сделать что бы стать участником?
Вам нужно быть подписанным на наше сообщество
Сделать репост данной записи, чтобы она находилась не дальше 5 записи на вашей странице;
Итоги конкурса подведём 1 сентября. Желаем всем Вам удачи
-