Предыдущая публикация
Любите ли вы японскую редьку дайкон?
Если да, то спокойно пройти мимо храма Рётокудзи в Киото в эти первые зимние дни вы бы не смогли. Здесь ежегодно на протяжении двух дней в огромном котле варят дайкон, попробовать который может любой желающий. А началось все еще в 13 веке, когда основатель буддийской Истинной школы Чистой земли Синран заходил в эти края, чтобы посетить места, связанные с памятью его учителя. Местные жители угостили его отваренным в соленой воде дайконом, а Синран в благодарность колосом мисканта и сажей от котла собственноручно написал им слова молитвы.
Следующая публикация
Нет комментариев