Придёт серенький волчок и подарит кабачок!
А я вот расстроилась, что в этот выходной на даче не нарос ни один кабачок. И если бы не Татьяна Гаевская, подарившая мне сразу два - беленький и зелёный...
Семь любимых рецептов на каждый день!
✅ Омлет с кабачком
Кабачок натереть, добавить 3 яйца, соль, специи. Взбить вилкой и отправить на сковороду под крышку.
✅ Кабачковые блины
Кабачок натереть, добавить 2 яйца, соль, специи, муку. Выложить ложкой на разогретую сковороду, ложкой круговыми движениями придать круглую плоскую форму. Жарить на небольшом огне с двух сторон. Подавать сметаной.
✅ Кабачковая запеканка
Кабачок натереть, добавить соль, специи. Дать постоять, отжать. Ещё раз отжать. Залить смесью яйца со сметаной и солью. Перемешать. Выложить в миску для запекания, сверху накрыть фаршем с луком, третьим слоем положить опять смесь с тертым кабачком. Засыпать сверху тёртым сыром. Поставить в духовку под крышку.
✅ Кабачок жареный
Кабачок нарезать кружочками, посолить, обжарить с двух сторон на сковороде. Подавать с соусом из сметаны с чесноком.
✅ Кабачковые слайсы
Кабачок натереть на тёрке на тонкие слайсы. Приготовить смесь яйца, сметаны, муки, соли и специй. Каждый слайс окунуть в кляр и обжарить с двух сторон.
✅ Молодые кабачки с грибами
Разрезать небольшой кабачок пополам, вынуть середину, внутрь положить грибы с луком и солью. Закрыть тёртым сыром, запечь в духовке.
✅ И бабушкин рецепт - рагу из кабачков
Нарезать кабачки, помидоры, лук, морковь, баклажаны или капусту. Все обжарить вместе или порознь, потом соединить. (Только не надо туда добавлять картофель!)
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев