Каша из булгура с сухими фруктами и медом | Пошаговый рецепт от Еда.ру
Тут с булгуром обращаются, как с рисом во время готовки ризотто: сначала держат в неге, соединив его со сливочным маслом на сковородке, а после подливают в него воды и томя:
https://eda.ru/recepty/zavtraki/kasha-iz-bulgura-s-suhimi-fruktami-medom-23335
Сливочное масло (50 г) растопить в глубоком сотейнике и на медленном огне в течение двух минут потушить в нем булгур, постоянно помешивая. Залить булгур водой на один-два пальца, добавить соли и варить д...