ПИТАНИЕ ВО ВРЕМЯ ВЕЛИКОГО ПОСТА В это время готовят блюда без добавления молочных и мясных продуктов, сливочного масла и яиц, нельзя употреблять алкоголь и сладости. Сахар заменяют мёдом. Какие продукты разрешено употреблять во время поста: • Хлеб черный, злаковые хлебцы. • Крупы (овсяная, гречневая, рисовая, кукурузная , пшеничная, ячневая) • Соленые и маринованные овощи, варенье из ягод и фруктов. • Грибы различного приготовления. • Бобовые (фасоль, чечевица, горох) • Сухофрукты, орехи, мед. • Овощи по сезону (картофель, свекла, морковь, лук, капуста, редька и др.) • Фрукты по сезону (яблоки, бананы, грант, апельсины и др.) • Рыбу разрешено употреблять два раза за весь пост. В праздник Благовещение и Вербное воскресенье Не стоит пугаться сухоядения, на столе могут быть:  сырые и сушёные фрукты;  сырые овощи;  хлеб;  различные соленья, маринованные и квашеные продукты — овощи, грибы, но в них не должно присутствовать масло. Обязательно вводят в рацион фасоль, грибы, орехи богатые растительными белками. Нельзя употреблять вино, растительное масло. Из напитков готовят ягодные настои, пьют сок и воду. Церковные православные посты в 2019 году Многодневные посты Великий пост в 2019 году - с 11 марта по 27 апреля. Петров пост в 2019 году - с 24 июня по 11 июля. Успенский пост в 2019 году - с 14 по 27 августа. Рождественский пост - с 28 ноября 2019 года по 6 января 2019 года. Однодневные посты Среда и пятница в течение всего года, за исключением сплошных седмиц и святок. Крещенский сочельник - 18 января 2019 года. Усекновение главы Иоанна Предтечи - 11 сентября 2019 года. Воздвижение Креста Господня - 27 сентября 2019 года. Важно! Во время всего поста не употребляют белый пшеничный хлеб. Горячую пищу — варёную или тушёную, употребляют во вторник и четверг, но её не заправляют маслом. Готовят каши на воде, овощные супы, грибы, овощи, кисели. В субботу, воскресенье горячие блюда готовят с добавлением любого растительного масла (оливкового, кукурузного, подсолнечного), а также разрешается выпить бокал сухого вина. Правила довольно легко запомнить, но есть ряд исключений. В некоторые дни рекомендуется полностью отказаться от пищи, в другие дозволяется вкушать рыбу или икру рыбы. МЕНЮ ПЕРВОЙ И ПОСЛЕДНЕЙ НЕДЕЛИ Самые строгие недели относительно меню на пост перед Пасхой  по дням — первая и последняя. Они отличаются от остальных полным отказом пищи в некоторые дни. Первая неделя поста начинается с Чистого понедельника. В этот день верующие полностью отказываются от пищи. Во вторник постятся на воде и хлебе. В среду придерживаются сухоядения. В четверг голодают, если трудно выдержать весь день, то можно скушать немного хлеба. В пятницу разрешается принять отварную или запечённую пищу, но без добавления масла. Например, кашу на воде с мёдом и орехами; овощи тушёные с грибами. В субботу и воскресенье меню более разнообразное. На завтрак пекут постные оладьи, на обед — супы, крупы с постными котлетами, на ужин — овощи. Важно! Строгое соблюдение требуется от монахов и людей, служащих в Церкви. Миряне не должны слепо следовать монастырскому Уставу, необходимо учитывать степень физических и умственных нагрузок, а также ежедневный расход калорий. Поэтому, в первую неделю православные люди придерживаются сухоядения. Беременным женщинам, детям, старикам и больным людям в первую неделю поста разрешается употреблять печёные овощи, салаты, но без каких-либо приправ, соли и специй. Из напитков — травяной чай, морс или компот. Стоит помнить, что в таких ситуациях меню на пост перед Пасхой  по дням можно отдельно обсудить со своим священником. Важно! В первую неделю мирским людям рекомендуют употреблять пищу 2 раза в день. В остальные в 2–3 приёма. В последнюю Страстную неделю поста в понедельник, вторник, среду обходятся сухоядением. В четверг ставят только одно блюдо на стол, варёная пища запрещена. В пятницу полностью отказываются от пищи. Если не позволяет здоровье, то ограничьтесь одним приёмом пищи. Накануне Великого Воскресения либо полностью отказываются от пищи, либо вкушают только растительную пищу в небольшом количестве.

МЕНЮ НА ОСТАЛЬНЫЕ НЕДЕЛИ ПОСТА Вторая, третья, четвёртая, пятая и шестая седмицы Великого поста менее строгие. На этих неделях нет дней с полным ограничением еды. 2 неделя Понедельник Завтрак Каша овсяная на воде. Чай. Обед Суп вермишелевый. Котлеты картофельные. Яблоки. Кофе или чай. Ужин Чай Вторник Завтрак Каша рисовая. Салат из огурцов и помидор. Чай. Обед Суп овощной. Вермишель с грибным соусом. Чай с вареньем. Ужин Чай Среда Завтрак Каша гречневая. Чай или кофе. Обед Солянка овощная. Салат из капусты. Компот. Ужин Чай. Четверг Завтрак Каша кукурузная. Чай или кофе. Обед Щи из свежей капусты. Салат из овощей. Компот. Ужин Картофельное пюре с икрой из баклажана. Чай. Пятница Завтрак Каша ячневая, огурцы, помидоры. Чай или кофе. Обед Суп гороховый. Салат с овощами. Компот. Ужин Каша гречневая. Чай. Суббота Завтрак Винегрет. Чай или кофе. Обед Каша пшенная. Овощи. Компот. Ужин Вермишель отварная с лечо. Чай. Это первая родительская суббота, во время Великого Поста. По возможности, люди едут на кладбище, для того чтобы навестить своих усопших родственников. Воскресенье Завтрак каша из овсяных хлопьев. Фрукты. Чай или кофе. Обед Борщ русско-украинский. Картофель жареный. Компот. Ужин Каша рисовая с луком и морковкой. Чай. 3 неделя поста Понедельник Завтрак каша пшеничная. Орехи. Чай. Обед Картофельный суп с гречкой. Зразы картофельные. Фрукты. Кофе или чай. Ужин Чай Вторник Завтрак каша гречневая. Чай Обед суп фасолевый. Вермишель с соусом грибным. Чай с вареньем. Ужин Чай Среда Завтрак каша рисовая . Чай или кофе. Обед Овощная солянка. Капустный салат. Компот. Ужин Чай. Четверг Завтрак каша из овсяных хлопьев. Фрукты. Чай или кофе. Обед Щи из свежей капусты. Салат из овощей. Компот. Ужин Пюре картофельное с икрой из баклажана. Чай. Пятница Завтрак каша ячневая. Чай или кофе. Обед Суп гороховый. Салат с овощами. Компот. Ужин Каша гречневая. Чай. Суббота Завтрак Каша пшенная. Чай или кофе. Обед Рассольник. Винегрет . Овощи. Компот. Ужин Вермишель отварная с лечо. Чай. Примечание: Это уже вторая родительская суббота во время Великого Поста. Так же необходимо сходить на кладбище, чтобы отдать дань своим усопшим родственникам. Воскресенье Завтрак каша пшеничная. Чай или кофе. Обед Борщ русско-украинский. Картофель жареный. Компот. Ужин Каша рисовая с луком и морковкой. Чай. 4 неделя поста Понедельник Завтрак каша овсяная. Орехи. Чай. Обед Суп овощной. Каша гороховая. Орехи. Кофе или чай. Ужин Чай Вторник Завтрак каша ячневая. Чай. Обед суп с чечевицей. соленые грибы . Чай с вареньем. Ужин Чай Среда Завтрак каша рисовая . Чай или кофе. Обед борщ постный. Салат из огурцов и помидор. Компот. Ужин Чай. Четверг Завтрак каша рисовая. Орехи. Чай или кофе. Обед суп картофельный с фасолью. Салат из овощей. Компот. Ужин Картофельное пюре с икрой из баклажана. Чай. Пятница Завтрак каша овсяная. Чай или кофе. Обед Суп картофельный с зеленым горошком. Салат с овощами. Компот. Ужин Каша кукурузная. Чай. Суббота Завтрак Каша гречневая. Чай или кофе. Обед Рассольник. Винегрет. Компот. Ужин Вермишель отварная с грибным соусом. Чай. Примечание: Эта суббота уже будет третья по счету родительская. Воскресенье Завтрак каша овсяная. Чай или кофе. Обед Борщ русско-украинский. Салат из овощей. Компот. Ужин Каша гречневая. с луком и морковкой. Чай. В последующие пятую и шестую неделю поста можно повторять свое меню, что и на второй и третей недели. Седьмая (Страстная седмица) неделя Великого Поста является такой же строгой, что и первая. Шестое воскресенье Великого Поста приходится на празднование входа Господа в Иерусалим, или его еще называют Вербное воскресенье. В этот день можно кушать рыбу, еду с маслом, употреблять немного кагора. В понедельник, вторник и среду- сухоядение. Четверг можно кушать теплую еду, но приготовленную без масла, и только один раз в день. В пятницу только хлеб и вода. В субботу прием пищи запрещен. И, наконец, воскресенье, конец самого строгого поста приходится на празднование Светлой Пасхи. Из интернета