с момента начала брожения на 3,7 и 10 день добавляем по 70 гр сахара, тщательно перемешивая через 10 дней после последнего добавления снимаем с мезги. ставим под водяной затвор на тихое брожение на месяц. снимаем с осадка, разливаем по бутылкам и в подвал на сколько утерпится.
Комментарии 5
1 кг ягод
1,5 л воды
500гр сахара
помещаем в теплое место до начала брожения
через 10 дней после последнего добавления снимаем с мезги.
ставим под водяной затвор на тихое брожение на месяц.
снимаем с осадка, разливаем по бутылкам и в подвал на сколько утерпится.