И вместо колбасы, и на бутерброд, и на нарезку! Можно есть сразу, а можно заморозить.

Понадобится:
Грудинка или подчеревок - 2 кг.
Соль
2 ч.л. сладкой паприки
1 ч.л. копченной паприки
1 ч.л. чеснока
1 ч.л. черного или красного перца
5 шт. лаврового листа
20 горошен душистого перца
Пергаментная бумага.
Всем добра и позитива! С праздником!