Праздник приближается! И всем нам необходимо впустить в свои дома Дух Праздника, Дух Рождества! Попробуйте испечь Немецкий Штоллен, он наполнит ваш дом сказочными ароматами и предчувствие праздника войдет в ваше сердце! Тепла вам и уюта! Ну, а теперь закатываем рукава и вперед!
Вам много чего понадобится для Штоллена, не скупитесь...
Цукаты 100 г, сухофрукты разные 300 г,орехи разные 150 г
Коньяк 250 мл
1 крупный апельсин, его цедра и сок , специи корица, имбирь, мускатный орех , цедра лимона, ванильный сахар
500 мл молока
2 желтка
200 г сахара и 4 стакана сахарной пудры для обсыпки
200 г сливочного масла в тесто и 150 г для обмазки
1,5 ст. ложки сухих активных дрожжей или 50 г свежих
Смотрите, друзья, видео, мы все сняли подробно для вас!Аромат стоял в доме такой, что даже соседи из домов рядышком заходили на чаек!
Штоллен должен после выпечки вызреть в холоде недели 2-3, поэтому и печется за несколько недель до Рождества! Я вам желаю успехов и прекрасного предпраздничного настроения! Дальше будет! https://youtu.be/xvk3dfFvjAo
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев